现在年轻人装修厨房选购厨电，都爱添置一台集成灶。究其原因，不外乎三点：净烟效果有明显提升；功能齐全一台顶N台，不占空间更省地；一体化设计+嵌入式安装模式，隐身橱柜颜值高。

  但市场上集成灶款式很多，现在很多家庭点名要买蒸烤独立集成灶，不爱选消毒柜和带蒸箱的。同样都是集成灶，蒸烤独立款到底好用在哪里呢？今天齐家安安给大家综合整理下集成灶的各种功能差异，看完为什么大家都爱选它了。

  集成灶采用上中下结构，上面是烟机，中间是灶具，下面是多功能柜。主要区别就存在于多功能下柜之中，能自己选择配置消毒柜、蒸箱或者烤箱。当然，现代人装修总是会想得长远些，减少短时间之内翻新、换新的可能，普遍追求厨电一步到位。因此除了基础的烟灶功能之外，对于蒸箱、烤箱和空气炸锅等家电也有强烈的实用需求。

  再加上，现代住房面积不断减小，留给厨房的空间也相应减少，相比消毒柜只能消毒当碗篮、蒸箱只能单一蒸菜，同时拥有蒸+烤+炸功能的集成灶显然更受欢迎。能够在1m³空间内提供至少五种烹饪电器所需，功能配置合理且一机多用，确实戳中了许多美食爱好者。

  在选择蒸烤集成灶的时候，就会进入第二层级选择范围，市面上蒸烤集成灶产品分为两大类，蒸烤一体款和蒸烤独立款。不同之处在于一个是在同一个腔体里实现蒸烤，主打能蒸能烤；另外一个则是分为两个腔体分别进行同时烹饪，主打边蒸边烤，相差的就是烹饪效率。

  在生育政策放开的情况下，未来的家庭结构必然是4-6人同住居多，遇到人多菜多的情况，对于做菜效率有着较高的要求。大家总是不希望最后一道菜出锅的时候，第一道菜都凉透了吧。所以，对蒸烤需求更大、花更少时间做饭的家庭来说，选择蒸烤独立集成灶确实更合适，能同时满足全家人的多种口味需求：年纪轻的人喜欢的烘烤、小朋友喜欢的空气炸、老人喜欢的清蒸……搭配灶具，能轻松实现远超单一功能集成灶的烹饪组合，花一样的时间做出更多口味的菜。

  当然，这里还涉及到一个蒸烤箱的容量问题。都知道容量越大，能放下的菜越多。一般蒸烤一体集成灶的容量在60L左右，蒸烤独立两腔加起来能达到80L。

  以火星人蒸烤独立集成灶为例，更是通过“45L蒸烤炸一体机+35L便捷速蒸箱+蒸烤盘存放盒”的结构创新，实现了空间密度与功能密度的最优化。也就是说，两腔的配置，烹饪容量并没有缩减反而是扩大了。

  与此同时，脱离具体的性能参数谈产品，也是不现实的。不一样的品牌的蒸烤独立集成灶，烹饪性能千差万别。如果蒸烤“功夫”都不到位，用起来体验感也会大打折扣。大家在挑选时，除了功能本身，还需关注具体配置。一分价钱一分货是肯定的，大品牌、高端线的产品，蒸烤性能都会经过严格的升温、温控、清洁等检测，像前面提到的火星人，中关村在线、盖得排行等权威行业机构测评过他们家的X50集成灶都说好，性能没得说。

  为了带来更好的烘焙、烤制效果，X50集成灶拥有三面六根加热管，做到了360°环流热场，烘烤均匀不夹生；为了达到更好的蒸菜效果，更是配置了20cm超大直径蒸汽发生盘，带来更稳定的蒸汽动力，蒸菜速度更快；加配的AI 双腔交替算法科技，还能在左右双腔同时运行时，智能调配功率，以更节省能耗的状态，做好一桌菜。

  不仅如此，机身还配置了先进的智能烹饪系统，有海量大师级菜谱可选，一键选择就能开启自动烹饪，十分便捷省心。多种专业性能加持，让它成了不少人心目中的首选款，已经装好用上的家庭，也反馈用得非常满意。

  集成灶作为新式厨电产品，带来的烹饪体感肯定是比传统厨电好很多，这个是毫无疑问的。在挑选集成灶的时候，尽可能选到性价比又高、使用又舒适的产品，才能营造一个轻松愉快的下厨环境。