因为集成烹饪中心，中国厨电再次站上家电产业变革的最前沿。日前，于去年8月上市的厨电新物种集成烹饪中心，在方太集团推动下再次迎来技术更迭、功能创新新起点，集成烹饪中心Ⅱ代全新上市，在I代只有烟灶蒸烤基础上，增加至烟灶蒸烤、烟灶消、烟灶蒸等多种搭配，实现从产品阵营、核心技术到厨房场景、使用者真实的体验的全线升级。

  短短半年多时间，方太集成烹饪中心在中国厨电业不只是刮起一股集成化的消费新浪潮，同时还因为带给用户在厨房六大集成新体验，赢得一批追求品质生活家庭的信任和芳心，还让更多用户在传统集成灶外拥有了更多的烹饪选择和健康生活主张。

  行业观察家指出，过去几年集成灶在厨电市场迎来一轮发展上升期，但进入今年以来，上涨势头戛然而止，原因正是产品简单拼凑、功能堆砌，并未给用户所带来品质生活的体验。相反，作为集成灶换代者，集成烹饪中心在行业巨头方太推动下，于一线市场上凭借开创性的技术功能全集成，以及卓越的烹饪体验，赢得用户和市场的追捧。

  集成烹饪中心自上市以来，就被行业誉为中国厨房新物种，背后正是其一系列原创性和颠覆性的科学技术创新成果。

  相对于传统集成灶，只是简单地将油烟机、燃气灶、消毒柜、蒸烤箱等产品拼装在一起，属于典型集而不成。方太集成烹饪中心的问世，则是从中国家庭的住房结构，针对厨房公共烟道的上吸上排现状出发，创造性地将油烟机与灶具、蒸烤、消毒等功能立足厨房场景进行有机集成，掀起属于中国厨房的集成化新浪潮。

  与集成烹饪中心I代产品相比，智家电获悉：新上市ll代产品，一是功能的升级，在原有烟灶蒸烤烹饪上，增加烟灶消烹饪和烟灶蒸烹饪等新选择，能够完全满足更多家庭不同的烹饪爱好和习惯；二是技术的升级，作为主打顺势上排、猛火爆炒不跑烟体验的集成烹饪中心，新推出的油烟机（X1S机型）再次创造智能流量分配技术和背吸增压变频引擎，实现一键分配左右流量大小，即使是低档位下也可以集中流量搞定爆炒油烟，带来好声音的体验。

  作为厨房烹饪集成化的标杆成果，方太集成烹饪中心与传统集成灶最大区别，不是简单将烟灶蒸烤等功能堆砌在一起，而是按照美学、空间、场景，以及安全、健康等要素做全面的技术创新，能带来1平方30分钟6菜1汤的全新烹饪体验。

  比如，仅油烟机的背吸增压变频引擎上，方太就创新性地采取反向背吸设计，让引擎翻转180度，油烟路径更短，直吸直排不拐弯；以及直流变频无刷引擎、FOC矢量智能控烟算法和三重加速风道等科技，让油烟走上一条高速路。

  比如，4.5KW大火力，配合完全气电分离带来的安全烹饪。除了63%一级能效带来的爆炒省时省气，最重要的就是将燃气引射区域与灶具底盘分离隔绝，气电分离互不影响。而完全上进风结构，让火力够稳，不受柜门开关影响。此外，炉头易拆好洗的设计，更让清洁更方便。

  此外，灶蒸烤的集成，不只是让蒸烤箱拥有42L的大容积，同时采用完全嵌入的安装方法，与橱柜融为一体，同时还保留了碗篮安装位，下柜空间被完全利用，相比其他品类蒸烤箱极大的提升空间的利用率。

  可以看到，作为厨电行业科学技术创新带头人，方太集团近年来在中国市场上，从油烟机、燃气灶、消毒柜等产品的原创设计起步，于近年来相继推出包括水槽洗碗机、NSP膜色谱双高效净水机，以及集成烹饪中心等一系列新品类、新物种，不只是打开传统厨电产业的上升通道，更开启中国家庭的品质生活新周期。

  对于中国家庭来说，烹饪的意义和美妙，不只是在于解决全家人的饮食生活必需品，更是关注全家人健康生活的品质与品味。这也是最近20多年以来，在中国家庭品质生活变迁过程中，厨房一直扮演着排头兵的角色，而厨电则承担着守护家人美食与健康多重责任的原因所在。

  对于方太来说，厨房新物种集成烹饪中心I代到ll代的升级，是产品阵营的扩容，更是技术创新的变革；对于用户来说，则意味着可以自主选择的功能更多、体验更为丰富；对行业来说，这一厨电新物种正在孕育和培养全新的生活方式、生活理念。一个属于集成烹饪中心的时代，已经全面到来！

  与方太集成烹饪中心从产品、技术到体验的全面迭代相伴的，正是中国家庭厨房烹饪理念、烹饪方式的全面升维：从最初的油烟机、燃气灶等现代化厨电设备，首次进入中国家庭，开启中国厨房第一次品质革命，实现从无到有的升维；随后，消毒柜、水槽洗碗机、净水器等慢慢的变多厨电新品类的出现，以及厨电与厨柜的嵌入式一体融合，开启中国厨房的第二次体验革命，完成从有到优的升维。

  如今随着集成烹饪中心的出现，实现厨电产品与厨柜空间、厨房环境自然融合，完成了以健康烹饪为中心对厨电功能的重新定位和优化，从而开启了中国厨房的第三次生活革命，推动生活方式从优到精的升维。

  可以看到，在中国厨房三次革命背后，每一次都有领军者方太的身影，而略有不同的则是，相对于第一、二次革命，主要是基于产品为中心的技术升级迭代，如今第三次革命则是基于家庭为中心的产品颠覆创新，真正赋予中国家庭对于厨房健康烹饪方式、健康生活小习惯的主动权。

  未来，对于集成烹饪中心来说，技术迭代、产品扩容，解决了不同家庭用户的不一样的需求；同时不只是基于技术、功能，更基于厨房场景的烹饪需求，从烟灶蒸烤，延伸到烟灶蒸、烟灶消，释放出方太围绕不同家庭、不同饮食上的习惯、不同健康诉求的创新思路。最终这也会让集成烹饪中心在未来中国家庭的普及过程中，带给用户更多的想象空间！

  智家电（ijiadian）：智能互联网时代家电新媒体，关注互联网智能化拐点时代的家电产业转型进程。